Choco-Story v Praze

Ve středu 10.11. 2021 se žáci 3. ročníku obor Cukrář – Pekař zúčastnili exkurze v muzeu čokolády Choco-Story v Praze

Expozice muzea poučila žáky o historii objevu a dovozu čokolády do Evropy. Mezi vystavovanými exponáty se nacházely realistické plastiky různých druhů kakaových bobů, umělecká díla domorodých obyvatel Jižní Ameriky s motivy kakaových bobů, historické nástroje pro jejich sběr a zpracování, například starý lis na kakaové boby. Zajímavé byly způsoby balení čokoládových výrobků, když byl k vidění i design obalů z minulého století. Žáci ochutnali vzorky různých druhů čokolády a obdivovali moderní podobu čokoládových produktů, které bylo možno zakoupit u vchodu do muzea. Bonusem byla expozice voskových figurín osobností z oblasti umění, sportu, vědy i politiky. Pro žáky byla exkurze nejen velmi zábavná, ale i přínosná, jelikož jim pomohla pochopit složitost zpracování této suroviny.

Mgr. Štěpánka Špringerová, Mgr. Monika Kosinová