Do projektu Skutečně zdravá škola jsme se zaregistrovali ve školním roce 2017 / 2018. Od té doby jsme začali plnit jednotlivá kritéria projektu jako např. nepoužívat ve školním stravování aditiva a polotovary, vařit z čerstvých surovin a odebírat suroviny od místních dodavatelů, nepodávat slazené nápoje, používat čisticí prostředky šetrné k přírodě, žáky vzdělávat v oblasti potravin, zásadách zdravé výživy a zásadách udržitelnosti v oblasti zemědělství, v rámci výuky navštěvovat farmy.
Díky zapojení do projektu se nám upravil jídelní lístek - využíváme sezónní potraviny a potraviny v BIO kvalitě a každý den nabízíme bezmasou variantu pokrmu k obědu. Pro přípravu pokrmů a nápojů využíváme bylinky z vlastní produkce. Žáci i jejich rodiče mohou školní stravování ovlivnit díky své účasti ve stravovací komisi, která se schází pravidelně jednou za měsíc.
Aktuálně je do programu zaregistrováno 342 škol a z toho je pouze 6 škol středních, jen dvě z nich drží bronzový certifikát. Program funguje pod záštitou ministra zemědělství a ministra životního prostředí ČR a naplňuje většinu Cílů udržitelného rozvoje OSN v Česku.
Chcete-li se dozvědět o naší škole a projektu Skutečně zdravá škola více informací, přijďte za námi 30. 11. 2018 na Gastroden.
