Týden byl zaměřen na praktickou část - příprava rautu. Bylo to opravdu náročné, ve spolupráci s dalšími zúčastněnými školami se žáci rozdělili do týmů a museli vzájemně spolupracovat na zadaném úkolu. Od navržení výrobků, nákupu surovin, přípravy jednotlivých pokrmů formou Finger- food až po přípravu slavnostní tabule a prezentace jednotlivých výrobků. Pozváni byli občané obce Oldřichova, ředitel Libereckého Makra a spousta VIP hostů. Co na závěr… Žáci dokázali, jak si velmi dobře poradit se zadaným úkolem. Gastronomie se má na co těšit v podání mladých kuchařů, číšníků a cukrářů. Z naší školy byli vyhodnoceni dva žáci – Jakub Duben a Jan Burdych jako nejlepší kuchaři v týmu a to přece o něčem svědčí.
Bc. Naděžda Stillerová
